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Barbecue Event

zu Gast am Feuer: Hirsch in Flammen

Du spürst die Wärme auf der Haut. Du hörst ein saftiges Brutzeln.

Du riechst wie Röstaromen in die Luft aufsteigen. Menschen im Umkreis von 100 Metern läuft das Wasser im Mund zusammen – das kann nur ein Barbecue.

FLEISCH IN BIO-QUALITÄT UND

VEGETARISCHES VOM GRILL

Perfekt gegarte Steaks, überraschende Wild-Burger, saftiges Pulled Beef – so kommt es vom Grill. Besonders zart kommt das Fleisch aus unserem holzbefeuerten BBQ-Smoker, in dem es langsam und schonend zur vollkommenen Vollmundigkeit gegart wird. Asiatische Einflüsse oder traditionelle Raucharomen runden das Erlebnis ab.

Natürlich kommen auch vegetarische Gäste auf ihre kulinarischen Kosten, denn auch unser erntefrisches Gemüse schmeckt gegrillt einfach phänomenal. Abgerundet wird das BBQ durch eine Vielzahl von saisonalen Beilagen.

Alle unsere Zutaten stammen von regionalen Lieferanten mit Fokus auf Tierwohl und Bio-Qualität.

Die Hirschen

Jan (links) ist ausgebildeter Hotelfachmann und Betriebswirt. Das von ihm gegründete kuli.nariath galt von 2012 bis 2015 als eine der besten Adressen für Kulinarik und Catering im Rhein-Maingebiet.

Basti (rechts) ist Restaurantfachmann, ausgebildeter Bartender und IHK-geprüfter Weinberater. Seine Kochkünste erlangte er in Küchen von Australien bis Asien. So schafft er gekonnt abgerundete Menüs – immer mit der passenden liquiden Begleitung.

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